Sunday, October 31, 2021

Ferment A Wine Knowledge Co. @ Lebuh Victoria, Penang



一直以来,Ferment的价格都比其他的红酒屋较低,让顾客付上三星价格但却带来超过三星的质量。




想必大家和我们一样,都好久没出去堂食了,更别说是和闺蜜或兄弟一起出去喝喝红酒吃吃晚餐。

趁着之前FMCO的关闭,Ferment在他们的菜单做了升级以及调整。不仅拿捏了价格,也控制了品质。
最近,他们 推出了超赞的 Platter 系列,适合两三个人一起享用,再配上他们的红酒,聊聊天喝喝酒,十分暇意。 他们家的牛肉以及北海道扇贝特别好吃,熟度也掌控的刚刚好,鲜嫩多汁。









这里的食物菜单价格在 RM14 至 RM178,价格非常实惠,一定有适合你的一味。在下面为你们简单地介绍一些必点特色菜式吧!









Farm & Sea Platter
这海陆空拼盘里包括了烤虾 ,北海道扇贝,牡蛎,烤鱿鱼,牛排,自制羊肉香肠 ,烤羊肉,烟熏鸭胸。搭配三种酱汁:Red Wine Sauce,Honey Balsamic 以及 Chimichuri。

Cheese Platter
综合了多种类的芝士类型,再配上各式坚果,果干以及饼干。绝对是搭配红酒最棒的选择。


Watermelon Steak
这名字看起来就非常哗众取宠,是烧烤西瓜配上特色酱汁以及浓郁咸香的 Feta Cheese,十分开胃。


而主食的选择有Beef Burger,Fish & Chips,Mussel Pasta Aglio Olio以及 Pan Seared Balsamic Salmon.

当然不可以少了甜点,三五好友也可以点他们的Cream Puff & Macaroon一起分享哦!




他们家的酒精种类非常丰富,除了有各式的葡萄酒,还有清酒,一些craft beer,以及其他罕见的品牌以及酒庄。而且,他们也在陈列柜子里都附上了个别的酒精简介,只需要扫一扫准备好的QR CODE就可以阅读关于此葡萄酒的介绍。





除了红酒,他们最近也研发了挂耳咖啡以及冷萃咖啡。不仅可以堂食,也可以购买回府。









Ferment就隐藏在Reunion Heritage House里面,在外头就可以看到一个非常好看却没有入口的浅蓝绿色的玻璃落地窗呀!


Ferment A Wine Knowledge Co.
107, Lebuh Victoria
10300 Georgetown, Penang.
3pm-11pm (Daily except every Tuesdays)
017-6030551

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