Monday, August 29, 2022

Mano Fine Dining & Cellar @ Georgetown, Penang


隐藏版 Fine Dining 餐厅 - Mano 推出了全新的 Chef Tasting菜色以及橙色盒子的下午茶套餐,让我们为你们揭秘吧!

👨🏻‍🍳 Full Journey Chef Tasting Menu


  

 
Welcome Drink 非常博眼球,充满少女心的粉色饮料冠上圆滚滚的可爱烟雾球,仪式感满满。

 
我们的 AMUSE BOUCHE 有
🐟 Fish & Chips Philosophy
新鲜的三文鱼配上ebiko,吃起来非常清新
🍄 Mushroom Texture
还蛮特别的蘑菇薯片,配上松露的调味,我们还蛮喜欢的

 

  

 
💜 Purple
非常漂亮的紫色餐点,里头有紫萝卜还有紫薯,底下吃起来是马铃薯的口感,配上脆脆的紫薯片,十分特别。

 

 
🥖 BREAD BASKET
非常多种的面包任君挑选,还配上了4种不同的牛油让你任意搭配。我们比较喜欢的口味则是Miso和Black Garlic口味的


 



牛油分别有四个口味
🌶 Paprika Butter
🇯🇵 Miso Butter
🧄 Black Garlic Butter
🧈 Dill Butter
接下来就是ENTRÉE的部分




 

🍭 Salmon Lollipop
非常特别的三文鱼棒棒糖。看起来像是在吃三文鱼冰淇淋,吃起来是冰冰凉凉的三文鱼肉,那么特别的体验绝对要拍照打卡


 

🐥 Quail
酸甜口味的鹌鹑

  
🥩 Beef Short Ribs
炖得软烂牛肉多配上脆脆的牛肉片,搭配的是红酒调制的酱汁



 
⭐️ Foie Gras
柔软细腻的鹅肝配上酸甜开胃的苹果酱,适合喜欢吃甜口菜色的朋友


 

🍲 Soup
汤头是虾子和番茄口味的,配上滑嫩的长形虾饺,十分暖胃

🧊 Granita
在主食之前的来一份覆盆子茶口味的小甜品解解腻
MAIN COURSE 我们试了

 
🐓 Chicken
鸡肉不会太干,腌制得不错。整体来说还算不错。

 

🎣Halibut
香煎鱼肉配上特制的黑松露酱料,我们觉得如果咸一点会更好。
我们来到DESSERT的部分啦!
Pre-dessert


 
🐰 Stuffed Bunny
非常可爱的小兔子和蘑菇,那么可爱都舍不得吃了呀!

 

 

 
💣Dessert
Tiramisu Philosophy
喜欢浓浓酒味的朋友一定会喜欢这一道甜品,巧克力外壳经过热热的酒精洗礼,里面藏着了提拉米苏蛋糕。









 




 
除此以外,Mano 新推出的下午茶套餐是非常夺目耀眼的小箱子。着橙色的小箱子非常抢眼,不但让我们拍照打卡,也为我们带来了食欲。上面的小点心甜咸搭配,吃起来也不容易觉得腻。可以和姐妹闺蜜来这里叹叹茶聊聊天。






 




61, Jalan Magazine,
10300 George Town, Pulau Pinang
012-6117028
来这里预订

 

No comments:

Post a Comment