Friday, July 1, 2022

A SIP 微醺 @ Juru Sentral, Penang



位于大山脚 Juru Sentral的 A SIP 绝对是喝喝小酒聚聚会聊聊天的好地方!

 

经过他们的精挑细选加上培训,在这里就位的两位调酒师曾多次获奖,可说是非常专业。

 



 

除了可以根据顾客的喜好来调整饮料,他们也自己配制了各种口味的 Infused Gin,在原料方面也是下足了功夫。

 

   

 



   

 

🍹 Chili Cinnamon
可说是色香味俱全的饮料。是这里的必点调酒。他们在呈现方式上也下足了功夫,除了指定的手势,还加了火焰的环节,品尝特色调酒注意还可以欣赏调酒表演。
    

🍋 Butterfly Pea Flower Gin
深得我们的心。长得好看之余,酸酸甜甜的口感也非常讨喜。

 
 

🍸 Pandan Gin
在这三款里头显得比较逊色,但是口味偏重,容易上头。

这里也有售卖各式主食以及小菜

 

 

 

🍝 Aglio Olio Pasta with Seafood
非常合我们口味的意面,是可以盲点的一道菜色。

  

🦑 Squid Ink with Prawns
颜值在线的墨鱼汁意大利面,味道是属于比较偏酸的蒜香口味意面。

  

🦆 Pan Seared Smoked Duck Breast with Passionfruit Sauce
肥厚的鸭胸配上百香果口味的酱汁吃起来非常清新


🐟 Pan-Seared Salmon with Balsamic Glaze
煎得恰到好处的三文鱼配上酸甜的酱汁。虽然酱汁有点抢了三文鱼的风头,但是吃起来还是蛮开胃的。

 

🥓 Bacon Cheese Roll
非常下酒的小吃,芝士和培根搭配起来觉得好吃,而且非常容易让人越喝越多。

 

🐥 Crispy Fried Quail
煎得香香的鹌鹑也是非常下酒的,唯一的缺点就是需要剔骨头。

🧄 Grill Canadian Scallop with Garlic Lemon
Butter
蒜香口味的扇贝,这道也是非常好看的菜色

除了各色的鸡尾酒,他们家的葡萄酒的选择也非常多。其实,这里的店家本身也是红酒师,所以对葡萄酒也特别有研究,这里也有非常有特色的小众葡萄酒。


来这里看看他们家的Menu

https://imenupro.com/+1cdu-5-z


 


这里的风景优美,站在这里可以眺望180度的大山脚风景。白天时,店里的感觉会比较偏向小清新酒吧的风格。太阳下山后,店里则有浪漫轻松的感觉,适合下班的小酌,也适合情侣约会打卡。

 

 

No 23, 6th Floor,
Jalan Juru Sentral, Juru Sentral,
14000 Bukit Mertajam, Penang.
4pm - 12am
016-9525282

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