中式精致料理
24k 冰糖葫芦
梅菜鹅肝
前一阵子,中式的omakase在网上非常火。而今天我们来看看这家在槟城刚开不久的中式 fine dining 吧!
由于是偏向中式的精致餐点,座位的装饰还带有中式流苏风格,仪式感满满。这里是套餐分别有 RM288 12道菜以及 RM338 14道菜。
凉
特制的 pie tee cup 吃起来是果冻的口感,配上爽脆的辣味黄瓜,非常清新。
糯
被酥脆腐皮卷入的松露口味的糯米饭,配了蘑菇以及烟熏鸭肉,
贝
大大的鲜贝配上富有锅气的花椰菜以及蘑菇。配上蒜片,非常满足。
雪
这道冰沙的主题是标志性的甜品,冰糖雪梨口味的哦!让我们在这里换一换口味,为主食做好准备。
半月居就隐藏在精致酒店 Tien Hotel-Residence里,他们的外观还蛮有感觉的。推开门后看到精装的大厅,走进去则有几个用餐的session还有一个酒窖。
还可以看到特别的盘子们都被安放在地下的玻璃展示柜,十分特别。墙上还有一些壁画,把环境都带生动了起来。