超過 100 年曆史的 Cafes Richard 也上了雲頂！
咖啡迷們都必須報導，飄洋過海來雲頂的巴黎咖啡廳
Café Richard 創立於 1892年，是 Richard 家庭的家族咖啡廳
他們非常注重於咖啡豆的品質和咖啡師的專業知識和手法。好讓每一個顧客都可以品嚐到高品質的咖啡。
位於 Genting SkyAvenue 的 Cafes Richard 有著有氣質的裝潢
在遠處就可以看到很吸睛的花型座位，加上室內的座位，可以容納 120 為顧客
你一定要進去 Café Richard 看看咖啡師準備香醇咖啡的過程
從 Cold Drip 到 Syphon，每一個動作都是熟練和專業的啦！
咖啡你喝多了，不過你認識它們嗎？
我們建議你可以試一試 Slow Coffee 系列的！
讓你好好的享受咖啡的香氣，對咖啡更的了解更上一層樓
在 Slow Coffee 系列，Cafes Richard 提供了四種咖啡的選擇
Ethiopian Moka Yrgacheffe (M RM19/ NM RM21)
Costa Rica Tarrazu (M RM19/ NM RM21)
Sumatra " Orang Utan" Coffee (M RM19/ NM RM21)
Jamaica Blue Mountain (M RM58/ NM RM62)
你也可以選擇四種的煮咖啡方式
Chemex 手衝壺
-Peter Schlumbohm 在 1941 年設計
-咖啡風味接近滴濾式咖啡
-用紅酒杯品嚐
Cold Drip 冰滴咖啡
-費時：利用冰塊自然融化成冰水，一滴一滴地滴入咖啡粉中
-咖啡不酸澀、不傷胃
French Press 法式濾壓壺
-濃鬱、醇厚
-法式濾壓壺
Syphon 虹吸式咖啡壺
-加熱下壺氣體，增加壓力，將水推至上壺萃取咖啡
-需要較高技巧
咖啡師會依照你的喜好，一一為你介紹適合你的咖啡
如果你比較喜歡有加奶的咖啡，你可以試一試他們的
Cafe Au Lait 咖啡歐蕾 (Massaya Bean)
(M RM20/ NM RM22)
為法文加牛奶的咖啡的意思，與拿鐵咖啡的不同在於牛奶的比例哦
就是利用 French Press 的 Massaya 咖啡豆，加上熱奶+糖
你一定會發現 Cafe Au Lait 並非倒入普通咖啡杯中
而是倒入大大個的碗裡面！
是的！像我們吃泡麵的白色陶瓷碗哦！
長知識！為什麼用大碗喝咖啡？
-法國人喝咖啡的習慣
-大碗的大面積讓咖啡散熱比較快
-保暖（當你用雙手扶著大碗時，咖啡的溫度溫暖你的心）
-可以隨意往咖啡裡沾麵包
Café Richard 的菜單裡也有漂亮的甜點和鹹點小吃哦！
Macarons ( 3 pcs ) (M RM23/ NM RM25)
Mousse Au Chocolat (M RM18/ NM RM20)
Poire belle Hélène (M RM20/ NM RM22)
Crème brûlée (M RM16NM RM18)
真是一個很特別的體驗！
Cafés Richard
Level 1, SkyAvenue, Resorts World Genting
Business hours: Mon – Thu (10am – 10pm), Fri – Sun (10am – 12am)
Tel: +603-61059197
觀看影片，一起體驗全馬首個透明玻璃纜車。
我们还去了全亚洲首家 Burger & Lobster。
（按此进入 Burger & Lobster 详细介绍）
大马第一家 Motorino 知名比萨品牌专店！
Motorino 还曾被纽约时报的美食评论家
称它为纽约最好吃及地道的意大利比萨餐厅呢！
最後來看看我們當天在雲頂的簡短Vlog行程吧！
=感谢 Resorts World Genting 的邀约与招待=
