Cafés Richard @ SkyAvenue

超過 100 年曆史的 Cafes Richard 也上了雲頂！

咖啡迷們都必須報導，飄洋過海來雲頂的巴黎咖啡廳

Café Richard 創立於 1892年，是 Richard 家庭的家族咖啡廳

他們非常注重於咖啡豆的品質和咖啡師的專業知識和手法。好讓每一個顧客都可以品嚐到高品質的咖啡。

位於 Genting SkyAvenue 的 Cafes Richard 有著有氣質的裝潢

在遠處就可以看到很吸睛的花型座位，加上室內的座位，可以容納 120 為顧客

你一定要進去 Café Richard 看看咖啡師準備香醇咖啡的過程

從 Cold Drip 到 Syphon，每一個動作都是熟練和專業的啦！

咖啡你喝多了，不過你認識它們嗎？

我們建議你可以試一試 Slow Coffee 系列的！

讓你好好的享受咖啡的香氣，對咖啡更的了解更上一層樓

在 Slow Coffee 系列，Cafes Richard 提供了四種咖啡的選擇

Ethiopian Moka Yrgacheffe (M RM19/ NM RM21)

Costa Rica Tarrazu (M RM19/ NM RM21)

Sumatra " Orang Utan" Coffee (M RM19/ NM RM21)

Jamaica Blue Mountain (M RM58/ NM RM62)

你也可以選擇四種的煮咖啡方式

Chemex 手衝壺

-Peter Schlumbohm 在 1941 年設計

-咖啡風味接近滴濾式咖啡

-用紅酒杯品嚐

Cold Drip 冰滴咖啡

-費時：利用冰塊自然融化成冰水，一滴一滴地滴入咖啡粉中

-咖啡不酸澀、不傷胃

French Press 法式濾壓壺

-濃鬱、醇厚

-法式濾壓壺

Syphon 虹吸式咖啡壺

-加熱下壺氣體，增加壓力，將水推至上壺萃取咖啡

-需要較高技巧

咖啡師會依照你的喜好，一一為你介紹適合你的咖啡

如果你比較喜歡有加奶的咖啡，你可以試一試他們的

Cafe Au Lait 咖啡歐蕾 (Massaya Bean)

(M RM20/ NM RM22)

為法文加牛奶的咖啡的意思，與拿鐵咖啡的不同在於牛奶的比例哦

就是利用 French Press 的 Massaya 咖啡豆，加上熱奶+糖

你一定會發現 Cafe Au Lait 並非倒入普通咖啡杯中

而是倒入大大個的碗裡面！

是的！像我們吃泡麵的白色陶瓷碗哦！

長知識！為什麼用大碗喝咖啡？

-法國人喝咖啡的習慣

-大碗的大面積讓咖啡散熱比較快

-保暖（當你用雙手扶著大碗時，咖啡的溫度溫暖你的心）

-可以隨意往咖啡裡沾麵包

Café Richard 的菜單裡也有漂亮的甜點和鹹點小吃哦！

Macarons ( 3 pcs ) (M RM23/ NM RM25)

Mousse Au Chocolat (M RM18/ NM RM20)

Poire belle Hélène (M RM20/ NM RM22)

Crème brûlée (M RM16NM RM18)

真是一個很特別的體驗！

Cafés Richard 

Level 1, SkyAvenue, Resorts World Genting

Business hours: Mon – Thu (10am – 10pm), Fri – Sun (10am – 12am)

Tel: +603-61059197

觀看影片，一起體驗全馬首個透明玻璃纜車。

（按此进入透明玻璃纜車详细介绍）

我们还去了全亚洲首家 Burger & Lobster。

（按此进入 Burger & Lobster 详细介绍）

大马第一家 Motorino 知名比萨品牌专店！

Motorino 还曾被纽约时报的美食评论家

称它为纽约最好吃及地道的意大利比萨餐厅呢！

（点击查看我们在 Motorino 的体验）

最後來看看我們當天在雲頂的簡短Vlog行程吧！

=感谢 Resorts World Genting 的邀约与招待=

Burger & Lobster @ Genting SkyAvenue

Burger & Lobster 成立於2011年

是由4個學生在莫斯科一處樓頂喝酒時突然萌起向要經營餐廳的念頭。

第一家的 Burger & Lobster 位於倫敦梅菲爾區的一家小型愛爾蘭酒吧里。

之前看到很多去英國升學的朋友都會去 Burger & Lobster 報到！

讓沒機會去到英國的我們只可以面對著電腦手機流口水！

最可憐的是，我們的電腦手機都不是防水的！ ！

全亞洲第一家的 Burger & Lobster 就在 Genting SkyAvenue 裡！

感謝雲頂為馬來西亞的吃貨們帶來了大大的福音！

一踏入 Burger & Lobster 就是很外國風的設計！

浪漫的黃燈配上很英式的桌椅還有牆壁上的 Led 燈！

彷彿去到了 Burger & Lobster 的英國本店~

雖然價格是比較高，不過當我們把英鎊彙算回來馬幣，感覺是值得的！

而且是龍蝦也！

肉質肥美，彈牙，鮮甜的龍蝦真是令人回味！

他們的龍蝦們是從加拿大運來的哦！ 

（應該是會說一口流利的英文呵呵）

Chef Andrea 和他的伙伴

服務員已經為我們準備了圍巾和濕紙巾

白色的設計讓人覺得大方得體。

他們也貼心的準備了鉗子

好讓我們在吃龍蝦的時候自在的剝殼

烤龍蝦 The Original Lobster - Grilled, serve with Chips & Salad

RM138.00 (M) / RM153.00 (NM)

這一份的龍蝦大概是 700 克。你可以選擇蒸龍蝦或者是烤的。

在一番掙扎過後，我們選擇的烤龍蝦，這一切都很美好！

龍蝦好新鮮，肉質很彈牙！好好吃！

淋上檸檬汁過後，龍蝦的鮮味更是被提升了！

這個是必點的！

如果這個尺寸的龍蝦不合你意，你可以點他們的 Big Boys

Big Boys 適合一家大小一起分享哦！ 

（價格不一定，必須詢問服務員）

B&L Burger, serve with Chips & Salad

RM138.00 (M) / RM153.00 (NM)

這一款黑色的漢堡就是他們家的 Signature 咯！

168克的自製牛肉被熟練的廚師煎得剛剛好

主廚也強調，這個牛肉是原汁原味的！

好讓大馬吃貨享受100%純正的澳洲進口牛肉

當然, 漢堡裡面也少不了龍蝦啦！

在牛肉的上面就鋪了厚厚的龍蝦肉，好讓顧客們享受龍蝦和牛肉共舞的美好！

Lobster Rolls with Seven Samurai Sauce, serve with Chips & Salad

RM138.00 (M)/RM153.00 (NM)

顧名思義就是龍蝦+法國奶油麵包+七武士醬料哦！

麵包裡面塞滿了龍蝦肉！ 

Burger & Lobster 很大方的把龍蝦肉往奶油麵包裡塞，勢必要讓顧客吃到滿口的龍蝦肉！

這就是滿足！

如果你是無辣不歡的朋友，你可以嘗試馬來西亞限定的 Chili Lobster!

RM158.00 (M)/RM173.00 (NM)

Burger & Lobster 把本地元素加入了他們的菜單，讓大馬人吃到熟悉的口味

也同時向外國遊客們推介本地人的特色。

在 Chili Lobster 旁的麵包要怎樣吃？

當然是沾著他們的 Chili Lobster 醬料咯！

鬆軟的奶油麵包吸附了酸辣的醬汁令人垂涎三尺！

如果你偏好漢堡，不妨也可以試一試他們的原味漢堡（沒有龍蝦餡料）

The Original

RM85.00 (M) / RM95.00 (NM)

Time Keeper

RM21.00 (M)/RM24.00 (NM)

這個看起來就是很有本地風情的打包飲料！

感覺好親切啊！

除此之外，他們的 Ginger Soda 姜味蠻重的哦！

男友點了 Mango Coriander Lassi 而我點了 Grapefruit Soda

Burger & Lobster Genting Highlands

SkyAvenue Level 1, Resorts World Genting

Opening Times: Sun-Thurs (10am – 10pm), Fri-Sat (10am – 12am)

Tel: +603-6105 9186

觀看影片，一起體驗全馬首個透明玻璃纜車。

（按此进入透明玻璃纜車详细介绍）

之后再前往

满满巴黎街头咖啡馆凤味的

Cafés Richard 品尝最经典的法国咖啡！

（点击查看我们在 Cafés Richard 的体验）

小休之后，我们便到了

大马第一家 Motorino 知名比萨品牌专店！

Motorino 还曾被纽约时报的美食评论家

称它为纽约最好吃及地道的意大利比萨餐厅呢！

（点击查看我们在 Motorino 的体验）

进来看看我们在 Motorino 里的Vlog吧！

最後來看看我們當天在雲頂的簡短Vlog行程吧！

=感謝 Resort World Genting 的邀請和招待=