鄉村風味開齋節自助餐
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Spice Brasserie, The Light Hotel
今年的開齋節落在6月25日，
每年的開齋節都會比往年來得更早，
而齋戒月則會從了5月27日開始。
身為大馬一份子的我們都很清楚，
每逢齋戒月我們的友族同胞們都會比較辛苦，
她們必須一大早天還沒亮就起身準備吃早餐。
他們必須在清晨3至4點鐘就起床準備早餐，
通常他們這一餐都會吃的特別多，
這是因為接下來至傍晚7點鐘才能享用另一餐。
由於這兩餐之中的10多個小時他們還必須要工作，
有些人會因為餓肚子變得心情不好，
所以我們應該多體諒與包容他們的這項傳統。
今年 The Light Hotel 為了迎接這 “大日子”
特別推出了 “KampungKu Citarasaku” （我最愛的鄉村風味）。
這是我們倆第一次踏足 The Light Hotel。
在外頭看上去酒店很大也很壯觀
一進入大廳裝潢更是高貴優雅。
餐廳環境也很好，但是餐桌與餐桌之間的距離有點太靠近。
不過食物卻十分多樣化，總共有120種本地佳餚，
超過10種海鮮類，還有2種肉類頓咖哩。
當然自助餐不會少了馬來糕點還有格式蛋糕與甜品。
除此之外也會有幾個 Action Station 分別是炒果條，果條湯，印度拉茶等。
此次的開齋節自助餐將會有5種不同的菜單每日輪流替換，
讓你每天都會有不一樣的驚喜。
你以為鄉村風味就一定都是馬來菜嗎？
那你就錯了，因為當中也會有西式和中式的美食混搭其中。
由於食物總類實在繁多，我們無法一一介紹。
食物种类是不是很多？
逼得我们不得不把它们弄成组合图！
（我们几乎都不这么做的）
接下來所介紹的幾道都會是這次自助餐主題裡的靈魂。
沙威瑪是阿拉伯傳統美食，可以製成各種肉類如雞，牛，羊等。
這裡的沙威瑪會夾在 Pita 麵包裡，吃起來真的很香。
另一個主打則是咖哩燉牛肉，
大廚為我們講解時竟然夾出了一大塊骨頭，也是這道菜的精髓。
由於該骨頭裡蘊藏的骨髓富含豐富的營養，
要用吸管把骨髓吸出來，男性吃了絕對養身！
當中最吸睛的就是烤全羊！經過醃製調味，無論色或香氣絕對迷人！
值得一提的是這道料理竟然沒有羊騷味！怕羊騷味的我還吃了很多片呢！
芝士小龍蝦也一定不可以錯過！
當我把肉一拉，即刻就把肉與殼分離，其新鮮度可想而知。
不過由於放得有點久冷掉了啦！不過你可以試試看讓他們幫你加熱噢。
（拜託不要說是我教你的蛤 XD）
其它糕点
还有这个肯定要喝的拉茶！
我看拉茶大师先烫过杯子，再把热水沉浸在杯子里，
之后就开始拉茶，拉好后再把被子里的热水倒掉，
才把拉好的拉茶倒入杯子里，茶与奶精的比例刚刚好。
对了，这里的拉茶可是现点现拉的噢。
在开始之前由酒店的
Marketing Communications Manager, Ms. Siti Fatimah
欢迎各位媒体的莅临
在我们开始用餐前，厨师带我们绕场一周，
为我们稍微的介绍了每道料理。
厨师在我们讲解其中一锅咖哩
厨师为我们介绍马来传统小吃。
總的來說味道，環境和多樣化的菜色等等，
都還算是滿意，以上各種體驗綜合起來價格仍屬合理。
適合公司聚會，與友族朋友聚會，一家大小等等。
還等什麼？快點預訂吧！詳情請繼續往下看。
这张是用餐过后由知名博客 Criz 带我们上该酒店的第11楼参观
（贴士：酒店的11楼超美的！）
KampungKu CitarasaKu Ramadan Buffet Dinner
RM108nett Adult 成人
RM88nett Child 小孩 & Senior Citizen 樂齡人士
謝謝大家用心讀完。
進來我們部落格看看吧！
https://iamfoodinsane.blogspot.my
欲知更多詳情請：
The Light Hotel (M) Sdn Bhd
Lebuh Tenggiri 2, Bandar Seberang Jaya,
13700 Seberang Jaya, Penang, Malaysia
Tel: +604-3821111
Email: info@thelighthotelpg.com
Website: www.thelighthotelpg.com
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～谢谢 The Light Hotel 的安排～
-谢谢 Criz 的推荐-
