Sunday, November 27, 2022

半月居 Yuè @ Tien Hotel-Residence, Georgetown, Penang


半月居隐藏在 Tien Hotel-Residence里,这里的菜色偏向中式的精致餐点,分别有 RM288 以及 RM338 的套餐。












 







 

 


除此之外,他们的下午茶套餐也十分有趣。套餐价格为RM68一位。在几款小点心以及小甜品里头,比较出众的是要自己上色的胭脂以及看似A5牛肉的仿牛肉芥末甜品,仪式感满满。
现在,我们也来看看他们的精致餐点套餐吧!




凉 - 外头是果冻的口感,配上爽脆的辣味黄瓜。

饺 - 红彤彤的饺子皮配上肉馅,黑醋以及鱼子酱

 
碳 - 黑色的松露口味豆腐外酥里嫩,还不错

 
酥 - 精致可爱的酥脆小枕头里头包着剁碎的虾

 
包 - 辣椒蟹肉配上迷你馒头,我们都喜欢


贝 - 鲜贝的锅气蛮重,搭配花椰菜以及蘑菇

龙 - 龙虾装饰得很漂亮,肉质也蛮弹牙的
接下来你可以选择肝或者肋


肝 - 刚起过的鹅肝味道四溢,油香的鹅肝配上酸甜口的糖醋调味,油而不腻



  
肋 - 黑醋口味的肋排配上酥脆的莲藕干

雪 - 梅子口味冰沙,让味蕾休息一下
主食的选择有鸡肉,比目鱼,鳕鱼(+ RM50),羊肉 (+ RM 50)以及和牛(+ RM150)
我们试了

禽 - 酸甜口的烤鸡肉,味道不错,只是颜色有点太鲜艳了

比目鱼 - 鱼肉配了中式菜脯,咸香味十足

糖 - 24K 冰糖葫芦,看起来的确赏心悦目

 
豆腐 - 以豆腐为主的小甜点,配上气氛组的干冰烟雾,结束这一餐

 


 


 

93 Jalan Irving
10400 Georgetown, Penang
0124199337

 

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