Thursday, April 27, 2017

S.Wine Wine & Dine @ Queensbay Mall


S.Wine 是从 Plan B 摇身一变, 成就如今的 S.Wine.
菜单是用以猪肉为主。从猪颈到猪腿肉,西式到中式的餐点都应有尽有。







这里的环境就是我喜欢的装潢类型
黑白色调的搭配,简约却不简单。


有特色的设计让每一个角落都是拍照的好地方



室外的座位更是有感觉,可以在这里装装逼拍拍照


座位上的菜单也取巧的画上了一盘猪肉的图案,展现了店家的风趣幽默

他們的 Signature 就是超級大的豬肋骨!


Whole Slab Pork Ribs RM 98.00 (可以和三四个猪朋狗友一起分享)
我是说喜欢吃猪肉的朋友好不好? 他们的豬肋骨比較適合我的口味,因為我不喜歡吃太甜的肉。對我來說,豬肋骨的味道剛剛好!平时一旦猪肉有一点点地腥味,我就很快的就可以 DETECT 到了啦!不过,他们家的猪肉一点都没有,我还蛮满意的哦!

Pasta


Bacon & Salted Egg Carbonara RM 26.00
他們的義大利麵,因為我超喜歡他們家的培根金沙義大利麵!这是一道讓人念念不忘,口齒留香,流连忘返,半夜睡觉还会想起的意大利面!是啦!一定要试一试这一道哦!个人对咸蛋口味的食物情有独钟,你们绝对不可以怪我偏爱这一道意大利面。

Pasta Bak Chor Mee RM 20.00
這裡還有肉燥猪油渣口味的義大利麵!這是不是很特別的口味呢?
我覺得這絕對是中西合併的最好的代表作。義大利麵條的嚼勁加上独家腌制的肉碎,店家不吝啬地往義大利麵里加入了猪油渣。義大利麵吃起来酥脆,彈牙又可口。深得大家的好评。

Chunky Sausage & Bacon Tomato Cream RM 30.00


Asian

Uncomplicated Noodles RM 20.00
这一道面食看起來有些像中式的 Lasagna。
厨师用大片的河粉 (Rice Noodle Sheet),配上腌制的猪肉還有细细的蔬菜。
其实豬肉的味道和 Pasta Bak Chor Mee 相似,不过河粉片的口感比较顺滑清爽,犹如刚做完 Hair Mask 的柔顺直发


Nam Yue Shoulder Chop RM 28.00
顾名思义,就是南乳猪扒,这个征服了大家的胃!一致都赞好好好好!
回想起这一道,我偷偷的咽下了大大口的唾液。为什么我要在深夜默默地写着这一篇文章。。。




南乳猪扒炸得刚刚好,咸香的口味就是我那一味!还有南乳猪扒隔壁的 Scrambled Egg,
他们简直是世界上彼此的好朋友,就是注定一起配着白饭进入口中!

Salads

Warm Pork Confit, Watermelon & Lychee Salad RM38.00
在这里,就算是沙拉也看得到猪肉的踪影!如果你要点些沙拉来隐瞒你是肉食动物,最适合你的沙拉就是这一道!肥厚脆皮的三层肉让你不失肉食的性,而西瓜,荔枝和新鲜的蔬菜则提供了清新健康的感觉。由于沙拉的分量的很大,个人觉得你要和朋友分享的 (sharing is caring right?)


Thai Pork Neck & Green Mango Salad RM 25.00
如果你不是那么喜欢三层肉,这一道泰式猪颈肉沙拉也是不错的选择。相比上面的那一道,这一款会更清新!因为在绿油油的沙拉森林里包括了青芒果还有 Pomelo, 吃起来感觉就是整间店里最健康的那个人!(我是很认真地开玩笑)

Mains

Chargrilled Jerk Pork Belly RM 30.00
如果你是 100% 的肉食動物你一定不可以錯過他們的 Signature 炭烤三層肉
外皮真的是很香而且炭燒的味道也很夠!
如果你点了這一道,服務生端給你的時候,就连坐在你隔壁座的鄰居也會羡慕你!
因為那個味道實在是太太太诱人了!


Pan Roasted Beer Brined Pork Chop on the Bone RM38.00
这一道充满了蛋白质,适合女朋友或者是在健身的男朋友吃!
对我来说这一块猪肉太顽固了。经过风风雨雨,我的钢牙才把他们吃进肚子里
不过味道方面是还不错的哦。


Bangers & Mash with Onion Pork Jus RM 36.00

Grazing


Pork Satay RM 24.00
在马来西亚应该很少吃到猪肉沙爹吧虽然价格比较高
不过 S.Wine Pork Satay 火候和味道和配料都很不错


Nam Yue Pork Popcorn Bits RM 22.00
刚才跟大家介绍了大家喜爱的南乳猪扒这个是南乳 Popcorn Bits
很配 Beer 就是让人一口接一口不可抵挡的小吃



他們也有很多漢堡的選擇。看起來好像很不錯喔

Crispy Pork Burger RM 32.00

BBQ Bacon Cheeseburger RM 35.00

Desserts


Crème Brulee With Crispy Bacon RM 18
他們的甜點絕對特別招牌甜點 - 脆培根烤布蕾
什么烤布蕾培根烤布蕾啦
店家說每一口的布蕾都鼓勵加入培根。我们可以吃到香脆鹹香的培根 + 酸甜爽脆的草莓 + 柔软绵密的烤焦糖
這一道甜品真的是很好吃!別的餐厅应该吃不到這種口味吧?


Bubur Cha Cha RM 11
很有本地风为的摸摸查查
不过我们觉得这一道可以再增加多一些配料还有更浓郁的椰奶哦


這裡適合一群朋友來分享大大份的豬肋骨,喝喝咖啡/啤酒聊聊天。

S.Wine Wine & Dine
GF-112, 113(A) & 146(A), Ground Floor, Queensbay Mall
+604 646 8888


谢谢 S.Wine Wine & Dine的邀请和招待

Sunday, April 23, 2017

Sushi Kitchen @ Gurney Plaza 日式創意素食料理

日式創意素食料理
Sushi Kitchen @ Gurney Plaza


近年来,
动物被杀害与被虐待让人们开始关注起这项暴行。
一部份人意识到 “没有买卖就没有杀害”。
再加上健康疾病如糖尿病,高血压,心脏病等逐渐普及成为主要死因,
大家纷纷开始抚心自问,自己对这个世界贡献了什么?
又为世界和自己的未来带来了什么伤害?

于是纷纷开始推广并呼吁人们吃得更健康,
就这样素食渐渐成为一股流行趋势。
当然也有一大部分的人是以宗教为出发点并以素食为生。


这次我们为大家介绍的是
以日式素食創意料理为主题的素食餐厅 - 寿司厨房 “Sushi Kitchen”。
寿司厨房是属于 Vegan 餐厅,
你一定好奇 Vegan (素食主義者) 与 Vegetarian (素食者) 
到底不一样在哪里。


其实小编当初也不知道原来两者是有分别的。
如果你想了解更多关于素食/素食者的分别
请点击这里阅读更仔细的解说

所以九皇大帝聖誕时大家是可以到寿司厨房来用餐的哦。


那么Sushi Kitchen到底有什么好料呢?
别急嘛,接下来让小编一一为你介绍。呵呵

那么我们就从寿司说起吧!
那么大家一定怀疑,
寿司的饭与吃寿司不可或缺的日式美奶滋到底可以好吃吗?
其实厨师真的很用心在研究如何把它们搭配得与一般寿司近乎一样。
寿司的饭不会很酸,放进嘴里咀嚼还能感受得到饭竟然还粒粒分明。
而美奶滋则是以豆奶,醋,以及调味料凑合而成,绝对素食!
绝大部分酱料与食材都是他们家自制的。
那么让小编开始介绍吧!


皆大欢喜 Happiness Family - RM36
香脆季思芳卷(4pcs),彩虹卷(4pcs),寿司暖化(4pcs),
腐皮稻荷寿司(2pcs),裙带菜军舰寿司(2pcs),日本毛豆



顾名思义,这道寿司是个大拼盘,
犹如一个大家庭般,和乐融融,皆大欢喜。
味道也颇为融洽,里头小编最爱的就是那以豆皮伪装成的肉松,
香脆不输真肉松。当然他们家美奶滋不油腻,吃起来零负担!


新鲜蔬菜手卷 Vegatable Hand Roll - RM8

手卷里头只有菜没有饭。
各种蔬菜搭配豆皮仿肉松,搭配他们自家制的美奶滋,
有如正在吃沙拉,但却以手卷的创意呈现。
味道很清爽。


 
黄金时代 Golden Edge - RM17
(每月特别菜单)

上层包袱着鲜黄色的芒果,有时候甜而有时酸,
让你每次来用餐都有不一样的惊喜。



黑神小黑 Black God - RM15.90

有机五谷燕麦奶汤底,面条则使用木炭面条(Charcoal Noodle)。
小编激推这道拉面!汤头真的太厉害了!
完全不输以动物骨头熬出来的烫头。
鲜甜蔬菜熬成的高汤,加上芝麻油的香味,
吃下肚整个负担就减少了!



海乌冬面 Red Sea Udon - RM12.90

如果你喜欢吃辣,就选这道拉面吧!
味道类似韩国泡菜拉面,其中最大特色则是老板精心研究的 “蛋”。


此蛋非真蛋,而是利用豆腐经过细心而复杂的手法烹调而成,
口感与真蛋无异!



香脆之粥 Golden Porridge
白米 White Rice - RM8.80
糙米饭 Brown Rice - RM9.80

粥的质感有如广东粥,煮至浓稠,淋上芝麻油,
正是小编最爱的粥类型!呵呵。
别忘了还有炸金针菇哦。
搭配着吃,香脆浓郁!



紫菜炒饭 Seaweed Fried Rice
白米 White Rice - RM9.80
糙米饭 Brown Rice - RM10.80

造型很特别的一道炒饭,
如果不知道还以为是婚姻常见的荷叶炒饭呢。哈哈
分量也蛮大的,很适合一家大小点来一起吃噢。


寿司厨房 “Sushi Kitchen” 很适合一家大小一起来用餐,
价格也很亲民。虽然是素食,味道甚至比一些日本餐厅更好吃呢!


体验过后,深深感受到老板对素食料理的坚持与热情,
每道料理都细心研究过,坚持自家制作。
这让拥有4年多日本料理厨房经验的小编自愧不如。
老板的创意也让小编惊艳!

此次出席食评让小编获益不浅

如果你不是素食者,也可以到寿司厨房来用餐,
这里不会让你觉得是在吃素食的感觉。
如果你是素食者,就更应该过来试试看啦!


寿司厨房 “Sushi Kitchen” 时不时都会有活动让顾客们挑战
最近他们有填色比赛噢。凡是用餐RM30或以上,12岁以上需家长陪同,在以10个字的句子赞美寿司厨房,就有机会赢取 RM50 餐卷,
每个星期会有一位获胜的幸运儿。
(只限于 Gurney 店)

活动时间则是每逢周一至周五,下午2点至下午6点钟。
详情与赢奖方法请讯问寿司厨房噢。


这就是彩色的图样。

预了解更多详情:

170-03-82 Plaza Gurney, Persiaran Gurney,
10250 Penang, Malaysia

TEL: 04-373 1402

Operation Hour: 10am to 10pm


~感谢耐心读完~
~ 谢谢 Sushi Kitchen 的招待 ~

#iamfoodinsane #sushikitchen #vagen