Joies Sourdough Cafe 主打自制的天然发酵面包, 英文称为 Sourdough. 其实，在槟城里卖 Sourdough 的店家寥寥无几，什么可以让他们家的 Sourdough 与众不同呢？我个人觉得，是他们的心意。现在大多数市面上的面包都加入了大量的膨胀剂，添加物和化学物。而他们家则选择待在传统的面包制作手法，付出了时间与金钱，寻找健康和原始的面包香。
他们家坚持不添加任何防腐剂和人工化学剂，并且他们家的面包还标榜无添加油，无糖，无商业酵母菌呢！你知道吗？其实这款“酸面包”可帮助人体提高肠胃的消化功能。还有还有，由于它拥有更少的卡路里，也是瘦身一族的好朋友呢！
除了一颗颗的你可以买回家的天然发酵面包，店里还有很多你不可错过的菜色！Joies Cafe 在他们的菜色里利用海盐，橄榄油和椰油。而且，他们的菜色也是标榜无添加白糖，无色素和无防腐剂哦！
Italian Fruit Toast RM19
Vege Ragu Melt RM19
Scrambled Eggs Toast RM13
Creamy Mushroom Toast RM19
来到这里当然也要吃天然发酵面包的餐点咯！我觉得铺满水果的 Italian Fruit Toast 是必点的一道，面包的酸味搭上浓郁的芝士和新鲜的草莓，赞！如果你不是甜食的爱好者，我觉得他们的 Vege Ragu Melt 吃起来就像披萨的口感而 Scrambled Eggs Toast 也是我推荐的菜色之一。因为他们家的Scrambled Eggs 特别嫩滑湿润，配上自家的面包就是好吃又营养的早餐咯！
Aglio Olio Pasta RM17
Carbonara Pasta RM17
Aubergine Pesto RM19
Creamy Pesto RM23
喜欢吃意大利面的朋友不妨试一试他们家的秘制意大利面吧！我喜欢他们的 Aglio Olio 和 Carbonara！厨师把每一盘的意大利面烹煮的刚刚好，面条不会太油腻却意外的合我们的胃口。如果你是 Pesto 系列的爱好者，不妨可以试试他们家特别设计的 Pesto 口味！不过，如果你是刚入门的Pesto人，你可以试试他们家的茄子口味的 Aubergine Pesto Pasta，你一定可以接受得到它的味道。
Red Pepper Soup RM12
Brocolli Soup RM12
其实，我个人喜欢他们家的花椰菜浓汤！浓郁顺口的自制浓汤配上他们家的天然发酵面包超好吃！值得一试！除了花椰菜浓汤，他们也有香甜的灯笼椒浓汤，不过我个人不是灯笼椒的粉丝。如果你是灯笼椒的朋友，你也必须试一试！
Blue Surf Tofu Cheesecake RM12
Blueberry Tofu Cheesecake RM12
Black Sesame Tofu Cheesecake RM12
Matcha Tofu Cheesecake RM12
这一块块漂亮的蛋糕其实是豆腐芝士蛋糕！看起来就是非常好吃的对不对？！其实真的让我们停不了口！由于我们喜欢黑芝麻和抹茶口味的食物，我觉得这款黑芝麻口味的豆腐芝士蛋糕好好吃！浓郁绵密却又不腻，喜欢！抹茶口味的豆腐芝士蛋糕也好好吃，漂亮的抹茶渐层让你吃到不同浓度的抹茶味。
Grapefruit Green Apple RM14
Berry Beet RM17
Latte RM12
这里也有营养健康而且清爽又顺口的 slow pressed 果汁和提神醒脑的特选咖啡哦！
32，Jalan Moulmein，
10350 Pulau Pinang
9AM to 9PM (Closed on Thursday)
04-2260479/ 016-4990696
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