想必大家都认识 Spoon 这个漂亮的五星级酒店餐厅吧？
最近，Chef Jack Yap Soon Cheong 加入了他们的大家庭，成为 G Hotel Kelawai 的行政副主厨。来，为你们介绍介绍 Chef Jack，他于2007年毕业于 Cilantro Culinary Academy，拥有超过10年的烹饪经验和领导烹饪团队经验。而且，他曾在新加坡众多餐厅工作，如 L’Angelus French Restaurant, 1-Twentysix at East Coast Park, Au Petit Salut, SQUE Rotisserie & Alehouse,Club Street Social。
所以，可想而知最近 SPOON CAFE 自助晚餐的菜单也经过了 Chef Jack 的修改。来这里试一试他们的新菜色吧！这里一共有10个柜台，从沙拉到开胃菜，冰镇海鲜，奶酪区，汤品，户外烧烤，和甜点等等。
Chef Jack 的招牌菜色包括了橙酱烤鸭沙拉还有特色烤鱼。自制橙酱，沙拉，还有鸭肉互相配合的不错。而那烤鱼则有椰奶，柠檬汁和其他料制成的独特酱汁，再搭上鱼肉。
另一个值得注意的部分是烤羊肉哦！进口羊肉的腌制利用了孜然，辣椒粉和其他特殊香料腌制2天，再进入在烤箱中烤2小时。而一旁的薄荷酸奶也是他们家自制的，在酸奶中加入薄荷酱来提味，让羊肩成为一道美味佳肴。
接下来，在 Live Action Station，他们家提供了 Char Koay Teow 和 Penang Assam Laksa。你可以依据你自己的喜好微调属于自己的那一份炒果条和叻沙。
最重要的是，Spoon 的烹饪团队将根据当天新鲜食材制作10种甜点。你可能会发现一些芒果甜点，班兰加央蛋糕，Red Velvet 蛋糕，芝士蛋糕和榛子巧克力蛋糕。还有还有，我们还遇到了黑糯米芝士蛋糕本人。甜点师傅把黑糯米煮熟，然后加入芝士混合，这是一道还蛮特别的甜点哦！
如果你是打算在周末来享用他们的 Hot Wok＆Grill 主题自助晚餐，厨师将根据你的喜好烹调各式烧烤。 Hot Wok and Grill Live Station 位于一个户外柜台。你可以在那里选择喜爱的食材，并让厨师烤制。肉类包括：羊肉，牛肉，鸡肉，蛤，虾和鱼肉等等。配上6种不同的自制酱料，热腾腾肉类，赞！
International Buffet Dinner
供应天：星期日-星期四
供应时间：6:30pm - 10:30pm
价格：RM75 (原价为 RM99）
Hot Wok & Grill Buffet Dinner
供应天：星期五 & 星期六
供应时间：6:30pm - 10:30pm
价格：RM105 (原价为 RM140）
* ADD ON RM 75 per person for free flow of house beer or wine
* Kids below 6 eat for FREE
* 50% discount for buffet from the normal price for children 6 to 12 years old & senior citizens 60 years old and above.
2, Persiaran Maktab,
10250 George Town, Pulau Pinang
+604 219 0000
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