位于 Batu Kawan的精致泰式Tapas你试了吗？隐藏在The Upper House Hotel 4 楼的Bambu Small Plates Extreme Thai最近推出了新菜单哦！
他们的Thai Supreme Chef Tasting Menu分别有两个选择
9 道菜 RM 138
10 道菜 RM 188
Homemade Beancurd 厨师自制的酥炸豆腐，有胡萝卜，香菜以及葱的味道。一定要配着他们的蘸酱Soy Lime Dressing吃哦
Bread Basket 让我们自己挑选我们喜欢的面包，搭配上特制的绿咖喱以及红咖喱牛油，风味十足。
ENTREE
Mosaic Prawn Pie虾味十足的虾子，配上黄澄澄的酱汁
Lobster东炎口味的龙虾，味道奶香浓郁，肉质紧实
Foie Gras别具一格的Miang Kham口味鹅肝，叶子口感酥脆配上软嫩的鹅肝，味道则是酸酸甜甜，十分开胃
Beef Consomme小巧的牛肉米粉汤，里头有牛肉丝，九层塔，搭配的黄色的黄姜米粉
Granita 香茅口味冰沙，让味觉休息一下
Main Course 方面，可以选择
Chicken香煎鸡肉配上腌制的蔬菜，口味酸酸甜甜的，吃起来蛮爽口的，吃多也不会腻
Halibut特制黄咖喱配上外皮酥脆的比目鱼，肉质细腻
Cod Fish (+RM35)
Short Ribs (+ RM35)
DESSERT
Thai Milk Tea Semifreddo利用蛋白烘烤而成的Meringue，配上泰式奶茶口味的雪糕，加上杏仁片以及漂亮的可食用花花，仪式感满满
除了晚餐，这里也有提供精致的下午茶套餐 （RM88/Set for 2 Pax）. 和其他下午茶类似，小点心也是咸甜搭配的。但是在咸点方面就有加入了一些泰式风味，比如酸辣冬粉以及香茅烤肉。
而甜点包括了马卡龙，泡芙，司康，布丁。而咸点方面则有烟熏三文鱼派还有浓浓的泰式风味的香茅沙爹和泰式冬粉哦！
搭配的饮料是泰式奶茶，味道也刚刚好，不会太甜。
VERVEA, 4th floor, Aspen Vision City
22A, Jalan Vervea 10, Lebuhraya Bandar Cassia,
14110 Simpang Ampat, Batu Kawan Pulau Pinang
019-3020551
No comments:
Post a Comment