Monday, October 24, 2022

Coffee Omakase by STAIRS Coffee Malaysia


最近槟城的 Stairs Coffee 推出了非常夺眼球的 Coffee Omakase 套餐。我们也特地去体验体验,这次的Coffee Omakase 价格为 RM288 一共有9道菜色,其中包括了咖啡,茶以及甜点。


现在让我们为大家揭开 Stairs Coffee Omakase 的一一菜色吧!



 


Kiambu Kenya - Espresso and Latte
第一款的咖啡是带有果香味的 Kenya Kiambu 豆子,这款豆子味道偏酸,咖啡师也为此豆做了一豆三喝的搭配,分别是这一道的 Espresso 和 Latte,还有下一道的冰滴咖啡。

 

  
Kiambu Kenya - Ice Drip Coffee 搭配柠檬挞
即使是同一款豆子,滴滴精华的冰滴咖啡的风味喝起来确实与之前的 Espresso 口味有差别。配上酸酸甜甜的柠檬挞,一个人吃完一个挞都不会腻。
 



  
Yunnan China - Hand Drip Coffee
这款豆子是来自中国云南的,据咖啡师的讲解,其咖啡的口味中可以喝到有草莓以及榛果的踪影。倒入酒杯的手冲咖啡仪式感满满,也可以在透明的酒杯观察咖啡的色泽。配上一旁的新鲜草莓,榛果以及凤梨一同饮用,以尝出不一样的风味。

 


 


 

Yirgacheffe Ethiopia 特调
利用 Ethiopia 咖啡豆制作的手冲咖啡,把咖啡冷却后即可搭配成当天的特调咖啡,往咖啡加入了果酱以及苏打水,还有夺目的蓝色冰沙。 还搭配了氛围感满满的干冰做展示,特调的颜色鲜艳,喝起来的味道也非常丰富。

 
Strawberry Choux Pastry
颜值高的酥皮草莓甜品,酸酸甜甜的口味,酥皮则越嚼越香。

Yuzu Sorbet
酸爽的柚子冰沙解一解甜点的甜味

 

 

特调咖啡 2.0
茶味的清香配上咖啡的微苦以及带酸的青柠汁,喝起来非常顺口。配上昏暗的氛围,十分浪漫。


  
甜品拼盘
浓郁的抹茶马卡龙,微苦的焙茶布朗尼以及香浓的巧克力慕斯。三款的甜品都可不错,深得我们的心。

 
Chamomile Tea
吃吃喝喝过后,来一壶甘菊茶暖暖胃

 
关于 clubSTAIRS MEMBERSHIP
最近,他们也推出了全新的 Silver Membership, 除了有更多的优惠,还有非常好看的铁制卡片!
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RM1 Specialty Coffee
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